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第一百四十七章 新铺开张

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nbsp;   店里新摆的四套桌椅是珍儿托木匠哥新打的,都漆成了绛红色,很有沉重感。原来的两张旧桌子珍儿也没舍得丢,同样漆了色,看着跟店里的新桌椅没太大差别。

    进来的三个人要了蘑菇包子跟糖包、豆包,一共是九个,送了三碗绿豆粥,叶路远笑着把东西送过来,又跑去招呼后进来的人。

    毛氏抱着头巾,在门口的大蒸笼前站着,有人不想进铺子,只是买包子带走,她就得给人装包子,还要收钱。屋里就是叶路远跟二妞在当伙计,招呼客人;珍儿就在盛稀饭跟绿豆粥,还得细心看别人都点了什么,最好是在叶路远跟二妞还没过来就盛好,让他们过来了直接端走,这样省些时间。

    前面卖的好,后面当然也忙的更狠。叶白芷接到前面传来的信儿,忙道:“爷爷,看看那个蒸笼里的是糖包子,先蒸糖包子,快!”

    叶老爷子还没站起来,二妞就看到糖包子的蒸笼了,放到空闲的锅上放好,叶老爷子也转了灶,在这边开始烧了起来。

    “今儿怎么糖包子卖的还好了?”叶老爷子想不明白了,糖包子一个都要两文钱哩,比肉包子都不差,咋还有人舍得?

    叶白芷跟二妞手里不停,也在想着这个问题,不知道珍儿卖糖包子亏不亏本,这一早上就把她们本来准备三天卖的糖包子给蒸上了。

    包子铺开张前两天珍儿就派人给附近的街坊们送了信了,这天一早还真看到好几个常来吃包子的街坊,珍儿她们很是高兴,给那几个街坊每人都送了一碗绿豆粥。这是老爷子教的,做生意要给别人些好处,别人才会觉得你这店好。

    一直忙到辰时三刻,店里的人才都走*了。珍儿她们把铺子收拾了一下,就去后面的庖下随意吃了些东西。东西是二妞做的,完全保持了乡下人的一般作风,菜里没放多少油,盐也少,跟水煮的差不多。这会儿累的狠了,大伙也都没胃口,都随意吃了些,看着在桌边算账的叶路远。

    “怎么样?怎么样?算出来了吗?今儿赚了还是赔了?”叶白芷焦急的问道。

    叶路远凝眉想了想,道:“别吵,我还没算出来呢。”

    叶白芷撇撇嘴,道:“这也太慢了吧,珍儿算的都比你快。就这水平你整天还吹说跟什么什么账房学习呀,别败坏人家名声了。”

    正在喝粥的珍儿被叶白芷的话说的呛了一下,咳个不停,二妞拍拍她的背给她顺气,埋怨道:“你理她作甚?你理她作甚?她就是个不懂装懂的。路远哥,累了这么久,你先歇歇吧,等会儿吃完了再算。”

    听到关切声,叶路远笑笑,道:“没事,二妞妹妹,你们先吃,就快好了。”

    等珍儿她们吃了饭,把早上的碗碟什么的都洗好了,叶路远的账也算好了。跑去买食材的钱,还有剩下的一些包子,一个早上的忙活,也就才挣了六十五文钱。

    “啊?那不是比前些天还少?”二妞张大了嘴巴。没歇业整修之前,她们每天都能挣一百来文钱呢。

    毛氏也有些失望,“今儿早上来的人不是挺多的吗?”怎么挣的还少了呀?

    珍儿早想过可能会是这种情况,但是没想到会少挣这么多,解释道:“应该是跟我们早上的食材有关。今儿早上我看了看,卖的好的就是肉包子、粉条包子还有糖包。这三样里,肉包跟糖包都是两文钱一个,可是都用的是白面,就这个价我们完全没有赚头。”白糖多贵呀,那么一点点都要一百来文,而且还是质量不怎么好的。

    毛氏他们一听,也是这样。今儿来的人中,十个有九个都要的是这三样中的一样,所以看着买的多,其实利润很薄。

    “那要不,我们还跟之前那样卖?那一天不是能多挣个几十文钱啦?”叶白芷说道。

    还没等珍儿开口,叶路远就道:“当然不成啦,你今儿卖的有这几种包子,明儿就不卖了,那喜欢吃这几样包子的人肯定不高兴,连带的也不喜欢你这铺子了,这样人不就少了吗?要觉得不赚钱,那明天就少做些肉包、糖包的就成,你卖完了别人总不能还有话说吧。”

    珍儿她们听了想了想,也觉得这话不错,能少做但不能不做。毛氏甚至还夸奖道:“路远真的是长大了,都能有这样的见识了,真不容易。”

    叶路远被夸的有些不好意思,挠挠头,傻傻的笑了。RS
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